🐀 Confiture De Clémentine À La Cannelle

Fairecuire 30 minutes à feux doux afin de confire les fruits. Sortir le le tout pendant au moins 7 minutes. Ajouter le grand mariner ou de la cannelle. Versez la confiture dans les pots, les retourner afin de stériliser le couvercle pendant 2 minutes puis disposez dans un endroit à l’abri de la lumière jusqu’à ouverture.

• Marque Bahadourian • Origine France. • Conditionnement Pot 320g • Ingrédients Sucre de canne, Clémentines 45%, jus concentré de citron, gélifiant pectine de fruits, épices Des épices douces pour une confiture hors du commun. Fiche détaillée Confiture de Clémentine aux Saveurs de Pain d'Epices en savoir plus Famille Confitures. Goût Dès l’ouverture, ce sont les fragrances de pain d’épices qui vous titillent les narines. Au goût c’est une confiture suave, un bel équilibre entre la saveur du fruit et celle de ces épices douces que l’on retrouve dans le pain d’épices. La présence d’un f Histoire La clémentine est issue d’une hybridation entre la mandarine et l’orange douce. Utilisation Cette confiture deviendra vite un classique pour celles et ceux qui aiment changer de l’ordinaire ! Très originale, elle sera du plus bel effet au petit déjeuner, mais sera peut-être plus adaptée aux petites collations de l’après-midi, avec un thé léger par exemple, cela dépend des goûts ! Elle parfumera vos tartines bien sûr, mais pourquoi ne pas en mettre également sur une tranche de pain d’épice, pour un effet ton sur ton ». Enfin les préparations classiques, comme les génoises, les crêpes ou les gâteaux roulés prendront une autre dimension de par la présence de ces épices. Le Saviez-vous ? Etonnez vos convives sauront-ils deviner quel est votre ingrédient secret ? Informations Supplémentaires Confiture artisanale Préparée avec 45g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 61g pour 100g.

cetteconfiture et très douce et bien parfumée grace à la cannelle, à tartiner sans modération Il vous faut : 1kg de clémentine . 800g de sucre spéciale confiture( j'utilise le sucre spéciale cofiture blond de canne de béghin say) 1càC de cannelle moulue . D'abord nettoyer vos pots à confiture et les laisser sécher ^{Cliquer sur les photos pour agrandir L’hiver arrive à grand pas et apporte ses agrumes que l’on attend tous ! Dans les noëls de mon enfance, les bottes étaient toujours remplies de papillotes, de chocolat et de clémentines. Uen fois les fruits mangés, on gardait les peaux pour les sécher au coin du feu ou sur les lourds radiateurs de fonte, pour respirer le parfum dégagé. Aujourd’hui, je vous réserve une marmelade de clémentine, parfumé à la menthe, à la cannelle et à l’eau de fleur d’oranger. Quant aux peaux, elles sont en partie dans la recette, d’où le nom de marmelade. Vous pourrez tout aussi bien déposer ces marmelades au pied du sapin. Petite information dimanche sera le 1er jour de l’avent, date où beaucoup de foyer dresse déjà le sapin… Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps de repos – Difficulté Facile Les ingrédients pour 4 à 5 pots de 250 g 1 kg de clémentine, 800 g de sucre, 1 citron, 2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger, 2 bâtons de cannelle, 1,5 cuil. à soupe de cannelle en poudre, 12 feuilles de menthe. Brosser les clémentines sous l’eau si elles sont traitées. Couper les extrémités sur un ½ cm d’épaisseur. Couper en quartiers puis en éventails. Dans une casserole à fond épais, chauffer 20 cl d’eau, le sucre, la cannelle en poudre, l’eau de fleur d’oranger, les feuilles de menthe et le jus du citron. Cuire 10 minutes. Ensuite, ajouter les clémentines et les bâtons de cannelle. Cuire pendant 20 minutes environ. Retirer les bâtons de cannelle. Pour vérifier la cuisson de la marmelade, déposer la valeur d’une cuillère à café dans une assiette. Si elle se fige, elle est cuite. Mixer la marmelade pour obtenir une consistance homogène. Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle type bonne maman. Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas. Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens. Cette technique permet de fermer hermétiquement les pots. Ils se conserveront fermés à l’abri de la lumière pendant 1 an. Après ouverture, conserver obligatoirement au frais et consommer rapidement. Mon conseil Utiliser de préférence des clémentines non traitées.}

Ilprécise qu’à leur origine les nonnettes étaient une spécialité de la ville de Reims, parfumée à l'anis. Reconnaissance des Nonettes de Dijon en 1874. Le dictionnaire Littré, dès 1874, ne parle déjà plus que des Nonettes de Dijon. Les Nonnettes à la confiture ont eu leurs heures de gloire tout au long du XIXème siècle.

Par Alice, Publié le 2 décembre, 2021. à 0708 Confiture de clémentines Corse une pincée de cannelle et de belles tartines Quand je pense à un fruit pour Noël, c’est immédiatement la clémentine qui me vient à l’esprit. Ce sont les clémentines Corse qui ont notre préférence à la maison. Toutes douces, sans pépins et très juteuses, elles sont les reines de nos desserts depuis quelques jours. un vrai régal J’ai voulu tester les clémentines en confiture. C’est un vrai délice…qui va non seulement me permettre de concocter de délicieuses gourmandises macarons, crêpes, muffins… mais aussi de délicieuses tartines pour le goûter et le petit déjeuner! Confiture de clémentines parfumé à la cannelle, La Recette — Ingrédients 500 g de quartiers de clémentines 400 g de sucre cristal le zeste d’une mandarine 1 pincée de cannelle en poudre Préparation Confiture de clémentines parfumé à la cannelle — Préparation Préparation 15 minutes Macération 30 minutes Cuisson 30 minutes Dans une marmite ou une cocotte à fond épais, placez les quartiers de clémentines coupés en deux après avoir retiré les fils blancs, le sucre et une pincée de canelle. Laissez macérer pendant trente minutes. Mettre la marmite à chauffer et laissez cuire au total pendant 30 à 35 minutes. A mi-cuisson, retirez la marmite du feu et mixez la confiture à l’aide d’un mixeur plongeant. Versez aussitôt dans des pots stérilisés…. . 340 217 59 242 240 481 2 388

confiture de clémentine à la cannelle