Affiner par géographieMarché du village Vie locale, Marché, Repas - DégustationArâches-la-Frasse 74300Du 01/01/2022 au 31/12/2022Le mardi matin, étals de fruits, légumes, produits du terroir, vêtements, hebdomadaire de Veigy Marché, Culte et religion, Repas - DégustationVeigy-Foncenex 74140Du 01/01/2022 au 31/12/2022Le marché a lieu sur la place de l’église, au centre du village, tous les vendredis après-midi et accueille de nombreux producteurs et commerçants locaux primeurs, poissons, viandes, fromages...Marché hebdomadaire Marché, Repas - DégustationBessenay 69690Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché traditionnel de village. Environ 8 forains fromages, légumes, charcuterie, vêtements, maroquinerie, vannerie, …Le p'tit marché savignois Repas - Dégustation, MarchéSavigny 69210Du 01/01/2022 au 31/12/2022Légumes et fruits de Roger et Denise Chaverot, La Boucherie-charcuterie des 2 villages, Les fromages de la Ferme de Rusille, J'y vais Pizza, et d'autres stands variés tous les 15 jours ou 1 fois par moisMarché de producteurs locaux Repas - Dégustation, MarchéChaponost 69630Du 01/01/2022 au 31/12/2022Créant une animation du centre haut du village, il attire une part importante de la population. A ce jour, sont présents des vendeurs de fruits, légumes, de viande, fromages de chèvre….Visite - dégustation à Vézelay Vin - Oenologie, Repas - DégustationVézelay 89450Du 15/01/2022 au 31/12/2022Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine traditionnel Marché, Bien-être, Repas - DégustationLa Sauvetat-du-Dropt 47800Du 04/01/2022 au 27/12/2022NOUVEAUTÉ ! Au cœur d'un petit village dynamique de l'Aquitaine, en Lot-et-Garonne, situé à mi-chemin entre Eymet 24, Miramont de Guyenne 47 et Duras 47, prenez le temps de vous arrêter à La-Sauvetat-du-Dropt pour découvrir son nouveau marché traditionnel et local ! Un petit marché sympa pour trouver légumes, fruits, confitures, fromages, volailles, plats cuisinés, pizzas, pains et viennoiseries, vins, vêtements, ainsi que, suivant les mardis, jeux de société, produits bien-être et beauté naturels...Marché de Saint-Porchaire Marché, Repas - DégustationSaint-Porchaire 17250Du 01/01/2022 au 31/12/2022Au coeur du village, découvrez le marché sous et autour des Halles. Y sont présents les producteurs locaux et commerçants -Boucherie/Charcuterie -Fruits et Légumes -Huitres -Poissonnerie -FromagerieMarché du village Marché, Repas - DégustationAutrans-Méaudre en Vercors 38112Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché hebdomadaire de produits frais fruits, légumes, fromage,miel, poisson...Chablis de la Pierre au Vin - Visite et dégustation Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visite guidéeChablis 89800Du 17/01/2022 au 31/12/2022Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira ensuite au Domaine Long Depaquit pour une visite privée de la cuverie. Elle vous révèlera quelques secrets de vinification avant une dégustation des vins du Vache Aubrac en Transhumance à Aubrac Repas - DégustationSaint-Chély-d'Aubrac 12470Du 25/05/2023 au 28/05/2023La prochaine édition de la fête de la Vache Aubrac en Transhumance aura lieu le Dimanche 28 mai 2023. En attendant son programme, voici celui de l'éditions 2022 Au hameau d'Aubrac JEUDI 19 MAI 2022 Soirée découverte à la salle de la Draille au Royal Aubrac à 20h30 à Aubrac Vidéos, table-ronde, musique et dégustation de produit locaux. 5€/pers. gratuit -10 ans, sans réservation VENDREDI 20 MAI 2022 - COMPLET Circuit en bus à la journée - découverte du patrimoine et des paysages de l'Aubrac avec votre guide Maison de Pays, paysages... Au départ d'Aubrac. Pique-nique à prévoir. 25€/pers. incluant visites et transport Sur réservation à l'OT SAMEDI 21 et DIMANCHE 22 MAI 2022 Salon du terroir Aubrac A Aubrac stands de producteurs de l'Aubrac, tourisme en Aubrac, animaux, musique et autres animations telles que le Jeu du Poids du Taureau avec les éleveurs de race Aubrac, etc... Sous chapiteau situé route de St Chély d'Aubrac. Toute la journée de 10h à 19h. SAMEDI 21 MAI 2022 Balade d'environ 2h autour du village d'Aubrac Accompagné par un guide professionnel, vous partirez à la découverte de l'Aubrac sa faune, sa flore, sa géologie, ... 7€/pers. Sur réservation[...]Balade en side-car - circuit bière et vin en Provence 7h - BE111 Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - CultureAix-en-Provence 13090Du 04/02/2022 au 30/12/2022Quittez Aix-en-Provence à bord de nos side-car vintage pour découvrir la montagne Sainte-Victoire qui a tant inspiré Paul Cezanne. La plus belle des découvertes de la Provence avec nos pilotes avec un premier stop sur le barrage de Bimont avec une vue sur la Sainte-Victoire et le lac de Bimont la Cause. Nous verrons le village de Vauvenargues et Puyloubier pour notre visite et dégustation sur un domaine et notre visite sur la brasserie et distillerie. Vue magnifique sur les alpes vers le nord d’Aix et le château La Coste. En option pique-nique sur domaine Wine-tour sur le thème de la découverte des vignobles Sainte-Victoire et ne faire qu’un avec les paysages de notre belle région à la rencontre des viticulteurs et des vignobles ainsi que des oliveraies, arrêtons-nous un instant pour visiter des domaines authentiques et profitons pour faire une dégustation. Beer-tour pour découvrir, la brasserie / distillerie dans un cadre exceptionnel niché au bord d’un lac à plus de 500m d’altitude. La gamme est composée de 6 bières, de la rosé hibiscus, blanche calisson en passant par la blonde originale ou bien la fameuse triple, leurs produits sauront vous séduire. ➜[...]Petit marché hebdomadaire - Lalandusse Marché, Repas - DégustationLalandusse 47330Du 13/03/2022 au 25/12/2022Découvrez le petit marché hebdomadaire de Lalandusse tous les dimanches matin dans le bourg du village. Une dizaine de stands l'hiver, épicerie, viande, légumes, vin, plantes grasses, plants, produits d'artisanat locaux, nourriture chaudes à emporter, fromages... Et encore plus en été ! L'épicerie de la place est également ouverte pour compléter le la Provence en un jour M12 Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - CultureMarseille 13000Du 01/01/2022 au 31/12/2022Suivez votre guide pour une visite en Provence ! Débutez votre journée par la région des Alpilles et découvrez le village perché des Beaux de Provence, et admirez la vue imprenable depuis son château. Partez ensuite pour le Pont du Gard, aqueducs de l’époque romaine, un site incontournable de la Provence ! Prenez la route vers Avignon et longez les remparts et le Rhône jusqu’au célèbre Pont d’Avignon et jusqu’au pont St Bénezet. Profitez d’un temps libre pour visiter les lieux historiques de la ville. Enfin, prenez la direction de la Vallée du Rhône pour découvrir les prestigieux vins de Châteauneuf du Pape ! Vous aurez la possibilité de déguster les vins de ce domaine réputé. dégustation incluse Journée mythique garantie ! Déjeuner libre durant la journée. Certains jours, un passage par Aix en Provence sera organisé pour récupérer des Provence au gré de vos envies chauffeur & van privé Vin - Oenologie, Repas - DégustationMarseille 13000Du 01/01/2022 au 31/12/2022Votre chauffeur vient vous chercher en mini van sur votre lieu d’hébergement ou à votre convenance à l'heure convenue ensemble Vous exprimez vos souhaits et il vous fait des suggestions dès le matin de l’excursion. Nous pouvons également, si vous le souhaitez, organiser votre excursion sur mesure, en amont. Vous visiterez des lieux incontournables et profiterez des précieux conseils de votre chauffeur privé. Vous pourrez également goûter des produits locaux au cours de dégustations , du rosé, du rouge ou du vin blanc dans un vignoble, les meilleurs huiles d'olive médaillées dans un moulin à huile, ou encore des fruits frais, du fromage ou du miel de Provence sur un marché de producteurs. Vous décidez selon vos souhaits des arrêts et des stops photos à votre gré ! Lors de votre escapade vous serez séduits par les plus beaux villages de Provence, le plus souvent perchés, où les écrivains existentialistes ont laissé leur empreinte. Vous serez charmés au détour de ruelles étroites par les fontaines, les lavoirs et les places d’Églises avec leurs bancs accueillants, étonnés par les vestiges antiques romains remarquablement conservés et par la grande histoire de la[...]Tour Lavande Journée Valensole LTV Repas - Dégustation, Photographie - VidéoMarseille 13000Du 01/01/2022 au 31/12/2022Avant de partir à la découverte des champs de lavande, découvrez les richesses architecturales de la ville d'Aix en Provence le Cours Mirabeau bordé d’hôtels particuliers, les nombreuses places ornées de fontaines rafraîchissantes, la Cathédrale St-Sauveur... Une expérience authentique à la française !Profitez des marchés du centre ville où vous aurez la possibilité de trouver de nombreux produits régionaux !Prolongez votre journée vers le célèbre Plateau de Valensole et ses champs de le temps d'admirer le village de Valensole lors d'un temps libre pour déjeuner non inclus. Pensez à flâner dans les petites boutiques proposant de l'huile essentielle de lavande et bien d'autres produits à base de lavande fine, reconnue mondialement pour ses bienfaits sur l'organisme !Après déjeuner, il est temps d'immortaliser cette journée remarquable !Profitez de nombreux arrêts photos organisés par votre guide local A la Française qui connait les meilleurs champs de lavande en fleur de la Provence. Alors un conseil, n'oubliez pas votre appareil photo pour graver dans votre mémoire ces paysages d'exception !Marché hebdomadaire de Laugnac Marché, Repas - DégustationLaugnac 47360Du 01/01/2022 au 31/12/2022Au cœur des coteaux se tient tous les vendredis après-midi, à partir de 14h30, le marché de Laugnac. Primeur, boucher-charcutier, épicier ou encore fromager vous accueillent sur la place du village. Un Pizzaiolo et un Food-Truck sont aussi présents pour le plus grand plaisir des gourmands!Café citoyen " Les Doublauds" Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Manifestation culturelle, Manifestation culturelleLa Roche-Chalais 24490Du 01/01/2022 au 31/12/2022Un café citoyen a été inauguré fin 2021 sur la commune de Saint-Michel-L’Ecluse-et-Léparon. L'association Les Doublauds” a été créée suite à la volonté des habitants de faire revivre le cœur du village. Comptant une centaine d’adhérents, l’association propose au chalet jusqu’à fin juin - les mardis, du chocolat chaud, café, thé… de 10h à 12h, - Les vendredis, de 18h à 21h, une “Doublaud soupe” au chalet ou à la salle des fêtes en cas de mauvais temps. - des ateliers, certains samedis après-midis. A partir de fin juin, l’association migre à La Maison de la Forêt à quelques pas de la Mairie, lieu utilisé par différentes associations de la commune. Pour toutes demandes d’informations associationlesdoublauds et sur la page Facebook “Les Doublauds”Trans en Provence, Coeur de Village Vin - Oenologie, Repas - DégustationTrans-en-Provence 83720Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché le dimanche à Trans en Provence - Saveurs d'Italie, plats mijotés, miels locaux, légumes du jardin, noix, châtaignes, huile d'olive, vins de Provence, charcuterie du domaine et dégustation Vin - Oenologie, Repas - DégustationCouvrot 51300Du 02/08/2022 au 31/12/2022Notre propriété est située au pied des coteaux vitryats, dans le village de Couvrot, dans laquelle nous vous accueillons toute l'année. Ainsi, il est possible de nous rendre visite pour l'achat de vos cuvées, mais également pour déguster nos produits ! Nous vous présenterons nos champagnes ainsi que tout le processus de fabrication, puisque nous produisons nos cuvées sur place et disposons de notre pressoir. C'est toujours avec plaisir que nous accueillons les visiteurs, parfois venus du monde entier, dans le but de faire découvrir le domaine de la vigne et notre passion de l'œnologie. Lors de votre venue, nous vous proposerons une dégustation dans notre showroom. Toujours dans l'optique de satisfaire notre clientèle, nous nous tenons à votre disposition pour vous conseiller dans votre choix. Est inclus dans l'offre la visite du domaine + dégustation de 3 champagnes + Ratafia de champagne - Découverte du domaine et partage du savoir-faire - Dégustation de nos champagnes - Ambiance conviviale garantieWinestock Festival - REPORTÉ Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Festival généralisteMonestier 24240Du 08/04/2023 au 28/04/2023ÉVÉNEMENT REPORTÉ A 2023 Cet événement rassemblera des vignerons, des fournisseurs et prestataires de service de la filière, et des amis du vin. Le temps d’un événement, sans concurrence ni concours, nous partagerons un bon moment autour de bons vins, de bonnes musiques et de bons repas. Entre nous, nous réaffirmerons notre attachement aux valeurs du vin et de la Ruralité, synonyme de partage, de fête et de moments agréables entre amis ou en famille. Le Winestock Festival se déroulera sur les coteaux dans les communes de Monestier et Thénac, deux charmants villages du Sud Ouest ! INFORMATIONS A VENIRWinestock Festival - REPORTÉ Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Festival généralisteMonestier 24240Le 30/04/2023ÉVÉNEMENT REPORTÉ A 2023 Cet événement rassemblera des vignerons, des fournisseurs et prestataires de service de la filière, et des amis du vin. Le temps d’un événement, sans concurrence ni concours, nous partagerons un bon moment autour de bons vins, de bonnes musiques et de bons repas. Entre nous, nous réaffirmerons notre attachement aux valeurs du vin et de la Ruralité, synonyme de partage, de fête et de moments agréables entre amis ou en famille. Le Winestock Festival se déroulera sur les coteaux dans les communes de Monestier et Thénac, deux charmants villages du Sud Ouest ! INFORMATIONS A VENIRWinestock Festival - REPORTÉ Vin - Oenologie, Festival généralisteMonestier 24240Le 29/04/2023ÉVÉNEMENT REPORTÉ A 2023 Cet événement rassemblera des vignerons, des fournisseurs et prestataires de service de la filière, et des amis du vin. Le temps d’un événement, sans concurrence ni concours, nous partagerons un bon moment autour de bons vins, de bonnes musiques et de bons repas. Entre nous, nous réaffirmerons notre attachement aux valeurs du vin et de la Ruralité, synonyme de partage, de fête et de moments agréables entre amis ou en famille. Le Winestock Festival se déroulera sur les coteaux dans les communes de Monestier et Thénac, deux charmants villages du Sud Ouest ! INFORMATIONS A VENIRWinestock Festival - REPORTÉ Vin - Oenologie, Festival généralisteMonestier 24240Le 30/04/2023ÉVÉNEMENT REPORTÉ A 2023 Cet événement rassemblera des vignerons, des fournisseurs et prestataires de service de la filière, et des amis du vin. Le temps d’un événement, sans concurrence ni concours, nous partagerons un bon moment autour de bons vins, de bonnes musiques et de bons repas. Entre nous, nous réaffirmerons notre attachement aux valeurs du vin et de la Ruralité, synonyme de partage, de fête et de moments agréables entre amis ou en famille. Le Winestock Festival se déroulera sur les coteaux dans les communes de Monestier et Thénac, deux charmants villages du Sud Ouest ! INFORMATIONS A VENIRWinestock Festival - REPORTÉ Vin - Oenologie, Festival généralisteMonestier 24240Du 08/04/2023 au 28/04/2023ÉVÉNEMENT REPORTÉ A 2023 Cet événement rassemblera des vignerons, des fournisseurs et prestataires de service de la filière, et des amis du vin. Le temps d’un événement, sans concurrence ni concours, nous partagerons un bon moment autour de bons vins, de bonnes musiques et de bons repas. Entre nous, nous réaffirmerons notre attachement aux valeurs du vin et de la Ruralité, synonyme de partage, de fête et de moments agréables entre amis ou en famille. Le Winestock Festival se déroulera sur les coteaux dans les communes de Monestier et Thénac, deux charmants villages du Sud Ouest ! INFORMATIONS A VENIRAmélie Romet expose à la galerie des croisiers ExpositionCAEN 14000Du 14/07/2022 au 27/03/2022L'artiste Amélie Romet expose à la galerie des croisiers du 14 au 27 juillet. L'atelier d'Amélie est installé au lieu dit "le cormier" à Saint Céneri le Gerei, l'un des plus beaux village de France. Il est ouvert au public toute l'année et sera exceptionnellement fermé lors de cette exposition à aime jouer avec la couleur et la lumière et relève certaines de ses toiles en apposant des feuilles d' cette exposition, vous pourrez découvrir un panel de sa Romet expose à la galerie des croisiers Exposition, AtelierCaen 14000Du 14/07/2022 au 27/03/2022L'artiste Amélie Romet expose à la galerie des croisiers du 14 au 27 juillet. L'atelier d'Amélie est installé au lieu dit "le cormier" à Saint Céneri le Gerei, l'un des plus beaux village de France. Il est ouvert au public toute l'année et sera exceptionnellement fermé lors de cette exposition à Caen. Elle aime jouer avec la couleur et la lumière et relève certaines de ses toiles en apposant des feuilles d'or. Dans cette exposition, vous pourrez découvrir un panel de sa Peintures et CéramiquesAuxerre 89000Du 16/08/2022 au 28/08/2022Exposition de Jacqueline et Philippe Lafond. Rythme, lumière, formes et couleurs…créations avec la nature comme source d’inspiration. Jacqueline Lafond De nouvelles alliances de matières, de la couleur pour la nature toujours présente influe sur les formes et les couleurs des terres de grès. Philippe Lafond L’artiste propose ses créations récentes en pastels et techniques Peintures et Céramiques Peinture, Dessin - Collage, Nature - EnvironnementAuxerre 89000Du 16/08/2022 au 28/08/2022Exposition de Jacqueline et Philippe Lafond. Rythme, lumière, formes et couleurs…créations avec la nature comme source d’inspiration. Jacqueline Lafond De nouvelles alliances de matières, de la couleur pour la nature toujours présente influe sur les formes et les couleurs des terres de grès. Philippe Lafond L’artiste propose ses créations récentes en pastels et techniques commentée de l'exposition "Couleur bleue" Exposition, Visite guidéeParthenay 79200Le 31/08/2022Le musée de Parthenay voit la vie en bleu. Le bleu, couleur de notre territoire, présent sur les armoiries dès le Moyen Âge, décorant nos faïences, est le fil conducteur de cette nouvelle exposition à voir jusqu'au 8 novembre 2022. Participez aux animations, visites ou ateliers ! Visite commentée de l'exposition temporaire "Couleur bleue" Entrée libre et gratuiteVisite Guidée "Mussidan une histoire haute en couleurs" Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Visites et circuitsMussidan 24400Le 30/08/2022Visite guidée interactive Visite de la ville de Mussidan Une histoire haute en couleurs », durée 1h30 €/ad, réduit 5€/pers. 17h30 devant l’office de tourisme Alter’Idéa 06 15 24 59 20Visite guidée de l'exposition "L'arche des couleurs" Exposition, Patrimoine - CultureVerquières 13670Le 30/08/2022Le musée Estrine, en partenariat avec la médiathèque, propose une visite guidée de l'exposition "L'arche des couleurs". La commissaire d'exposition vous dévoilera les secrets de ces œuvres et des anecdotes sur les artistes. Sur commentée de l'exposition "Couleur bleue" Manifestation culturelle, Visites et circuitsParthenay 79200Le 31/08/2022Le musée de Parthenay voit la vie en bleu. Le bleu, couleur de notre territoire, présent sur les armoiries dès le Moyen Âge, décorant nos faïences, est le fil conducteur de cette nouvelle exposition à voir jusqu'au 8 novembre 2022. Participez aux animations, visites ou ateliers ! Visite commentée de l'exposition temporaire "Couleur bleue" Entrée libre et gratuiteVisite commentée de l'exposition "Plongez dans la couleur" Exposition, Visite guidéeMontélimar 26200Du 15/07/2022 au 31/08/2022Partez à la découverte de l’exposition Plongez dans la couleur ! Guidé par une médiatrice. L’occasion de mieux comprendre et regarder les œuvres de l’exposition et d’aborder les enjeux esthétiques de la de Fabienne DucherTarbes 65000Du 30/08/2022 au 01/10/2022Après des cours du soir, pendant 4 ans, à l’école des Beaux-Arts de Pau, durant lesquels Fabienne Ducher a appris différentes techniques de création, elle intègre les cours de Sophie Desmoulins, en arrivant dans les Hautes Pyrénées. Peindre pour elle, c’est être libre être le seul maître à bord, décider de tout des couleurs qu’elle va utiliser, du thème qu’elle veut développer, du temps que cela prendra, du support à utiliser… Fabienne Ducher aime varier les techniques et souvent les mélanger marqueurs, acryliques, peinture, crayons de couleurs, feutres afin d’obtenir des couleurs avec des intensités variées aussi bien sur toile que sur du bois mais sa préférence reste sur feuille de papier. Elle aime les couleurs, plus c’est coloré … plus elle adore ! > Entrée libre du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18hFestival du Houblon - Rythmes et couleurs du monde Manifestation culturelleHaguenau 67500Du 23/08/2022 au 28/08/2022Le plus grand festival des rythmes et couleurs du monde dans le nord-est de la France ! Ce temps fort offre une programmation riche partout dans la ville de Haguenau, des spectacles de musiques et danses traditionnelles jusqu’aux concerts de rock, d’afro-music ou de salsa…Festival du Houblon - Rythmes et couleurs du monde Danse - Bal - Cabaret, MusiqueHaguenau 67500Du 23/08/2022 au 28/08/2022Le plus grand festival des rythmes et couleurs du monde dans le nord-est de la France ! Ce temps fort offre une programmation riche partout dans la ville de Haguenau, des spectacles de musiques et danses traditionnelles jusqu’aux concerts de rock, d’afro-music ou de salsa…Exposition peinture - PAT Peinture, ExpositionTreffiagat 29730Du 29/08/2022 au 04/09/2022Patrick GUELLEC Pat » habite au Guilvinec et consacre son temps libre à la peinture. Il recherche une harmonie dans la composition et les couleurs, inspirée par le bord de mer. Couleurs vives, économie du trait, matière lui permettent de transmettre ses "Couleurs" de Sarah FERTE Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, ExpositionLe Temple-sur-Lot 47110Du 22/08/2022 au 02/09/2022Retrouvez l'exposition de Sarah FERTE "Couleurs". Les couleurs font parties de nos vies, elles ont le pouvoir de changer l’énergie d’une pièce, d’un objet... chacune dégageant une vibration particulière. Elles nous permettent d’exprimer notre personnalité. Les objets présentés, égayent l’intérieur des maisons de part leurs formes et leurs couleurs. Tableaux, suspensions, guirlandes.. en peinture et en céramique, cette exposition est un hommage à la DES OEUVRES DE L'ARTISTE BEATTY Exposition, Dessin - CollageMontreuil-Bellay 49260Du 25/08/2022 au 31/08/2022Beatty représente alors comme sur un instantané ses souvenirs réels ou oniriques partagés entre copines avec un mélange subtil de couleurs et de collages. Le graphisme et les couleurs, avec le coté volontairement disproportionné des personnages, font entrer le spectateur dans cet imaginaire plein de souvenirs. Les visages intemporels évoquent à la fois l’irréel et le vécu. Notre regard et notre mémoire font le reste ! Dans ses autres œuvres, elle représente son ressenti coloré des paysages ou des saisons avec des couleurs lumineuses qui éclairent si particulièrement ses Afterwork aux couleurs de l'Espagne Manifestation culturelleLanton 33138Le 31/08/2022Nous proposons une soirée aux couleurs de l'Espagne le mercredi 31 août à partir de 19h30 ! Venez en famille ou entre amis déguster nos produits ibériques. - un verre de sangria blanche offert - une assiette de charcuterie ibérique - une assiette de paëlla 35 € par personne le service commencera à 20h00 pour toutes les tables Réservation limitée au 30 premiers inscrits Date limite pur les inscriptions dimanche 28 aoûtATELIER PEINTURE INTUITIVE Peinture, AtelierLodève 34700Le 29/08/2022Venez plongez dans les couleurs et laissez émerger les formes qui veulent se dire pour réaliser votre tableau intuitif. Tout public Infos/Résa Emilie JAUNARD, Médiatrice artistique / Art "Couleurs" de Sarah FERTE Exposition, CéramiqueLe Temple-sur-Lot 47110Du 22/08/2022 au 03/09/2022Retrouvez l'exposition de Sarah FERTE "Couleurs". Les couleurs font parties de nos vies, elles ont le pouvoir de changer l’énergie d’une pièce, d’un objet... chacune dégageant une vibration particulière. Elles nous permettent d’exprimer notre personnalité. Les objets présentés, égayent l’intérieur des maisons de part leurs formes et leurs couleurs. Tableaux, suspensions, guirlandes.. en peinture et en céramique, cette exposition est un hommage à la sensorielle de l'exposition "Plongez dans la couleur!" ExpositionMontélimar 26200Du 15/07/2022 au 31/08/2022Découvrez l’exposition d’une manière singulière lors d’une visite sensorielle menée par une médiatrice. L’occasion de goûter, sentir, toucher et écouter les très jeune public Petites histoires en couleur SpectacleMontélimar 26200Du 22/07/2022 au 31/08/2022Confortablement installés à l’intérieur de l’œuvre Echos coraux de Charlotte Denamur, venez partager un temps d’écoute et de détente avec bébé le temps d’une ou plusieurs histoires au cœur de la flash de l'exposition "Plongez dans la couleur" ExpositionMontélimar 26200Du 13/07/2022 au 31/08/2022Parcourez l’exposition "Plongez dans la couleur !" accompagné par une médiatrice et découvrez une sélection d’œuvres tirées au hasard. Une manière originale et rapide de découvrir l’exposition !Visite contée Grigri-lapin voit rouge Visite guidée, ExpositionMontélimar 26200Du 15/07/2022 au 31/08/2022Votre enfant suit les aventures de Grigri-lapin et découvre les œuvres de l’exposition Plongez dans la couleur ! Une visite contée pour suivre les aventures du lapin Grigri parti à la recherche des Couleurs d'Elvine Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, PeintureCOUTANCES 50200Le 29/08/2022Ateliers créatifs proposés pour tous peinture sur galet, dessin d'après nature, fabrication de guirlandes florales en papier....L'atelier Couleurs d'Elvine Dessin - Collage, Atelier, Peinture, Plante - FleurCoutances 50200Le 29/08/2022Ateliers créatifs proposés pour tous peinture sur galet, dessin d'après nature, fabrication de guirlandes florales en papier....Atelier du papetier AtelierBrouains 50150Le 30/08/2022Apprenez la fabrication du papier chiffon après une brève explication, vous passerez à l'atelier pratique, vous fabriquerez votre propre feuille de papier, une fois la pâte apprivoisée pourquoi ne pas ajouter des fleurs, des graines, des couleurs...Ressources supplémentairesAtelierBien-êtreCulte et religionCéramiqueDanse - Bal - CabaretDessin - CollageExpositionFestival généralisteFêteManifestation culturelleMarchéMusiqueNature - EnvironnementPatrimoine - CulturePeinturePhotographie - VidéoPlante - FleurRandonnée et baladeRepas - DégustationSpectacleVie localeVin - OenologieVisite guidéeVisites et circuitsAveyronBas-RhinBouches-du-RhôneCalvadosCharente-MaritimeDeux-SèvresDordogneDrômeFinistèreGirondeHaute-SavoieHautes-PyrénéesHéraultIsèreLot-et-GaronneMaine-et-LoireMancheMarneRhôneVarYonne
PeriodePassee Dans Une Cave Par Un Fromage. La solution à ce puzzle est constituéè de 8 lettres et commence par la lettre A. Les solutions pour PERIODE PASSEE DANS UNE CAVE PAR UN FROMAGE de mots fléchés et mots croisés. Découvrez les bonnes réponses, synonymes et autres types d'aide pour résoudre chaque puzzle.
tradition Le producteur de fromage de Bergues, Jean-Noël Top, a repensé sa chaîne de production pour la rendre accessible à la visite. Histoire de faire découvrir la fabrication Par Le Journal des Flandres Publié le 15/08/2016 Le Pitgamois Jean-Noël Top est un homme de challenges. Je fonctionne par cycle de 10 ans et quand on réfléchit trop, on ne fait plus rien ! », plaisante-t-il. En 2004, il se met à son compte, passe de 17 à 35 vaches et surfe habilement sur la vague inattendue et inespérée de Bienvenue chez les Ch’tis » Un gros coup de bol ! Ça a boosté l’affaire, c’est incroyable ! » Le tourisme lié au film a mis en valeur les produits du terroir et locaux comme le Bergues. Les touristes pensaient trouver du Maroilles et des Ch’tis, ils ont trouvé du Bergues et des Flamands ! », s’amuse-t-il. Après avoir repris et conforté l’activité de ses parents et grands-parents, il s’est lancé il y a un an dans la restructuration de son exploitation et des gros travaux Pour soulager la pénibilité du travail, se mettre aux normes européennes, mais aussi pour permettre l’accueil du public. » Une traite étant synonyme de transformation en fromage dans la foulée, il a rassemblé et réorganisé sa chaîne de production, et créé une nouvelle cave, plus grande et capable de s’adapter à une hausse de la production un vrai défi. Comme je dis souvent, c’est dans la cave que le fromage se fait ! » Si l’ancienne cave donnait entière satisfaction, elle était devenue trop petite pour les 350 kg de Bergues produits chaque semaine et bien éloignée du laboratoire. Il en a donc construit une aussi vraie et authentique que la première. Voûtée, avec du cachet, en pierre jaune comme la croûte du Bergues. Sous les tommettes, un circuit d’eau permet d’assurer une hygrométrie à 80 %. Ce n’était pas gagné que ça marche. J’ai sacrifié quelques fromages que j’ai transférés de l’ancienne à la nouvelle cave pour l’ensemencer. Et puis j’ai attendu… Je n’osais pas aller vérifier… Il y avait le risque que les fromages ne s’y plaisent pas ! » Il a laissé la nature et l’infiniment petit travailler ». Quinze jours après, le biotope était reconstitué et les nouveaux fromages laissaient apparaître des petits nuages de moisissures. Une victoire et un confort de travail qui lui permettent de toujours proposer des fromages à la carte » à ses clients les supermarchés, les fromagers, les traiteurs, mais aussi les boucheries et les restaurants, toujours heureux de promouvoir un bon produit du terroir !Dansun coin de cet ensemble voûté datant de 1853, neuf caisses en bois ouvertes sont installées avec à l'intérieur de chacune une meule d'emmental d'environ 40 l'essentiel En oubliant un lot de fromages pendant le confinement dans un coin de leur cave, Lionel et Laura Vaxelaire, éleveurs laitiers à Saulxures-sur-Moselotte Vosges, ont créé une nouvelle variété, qu'ils ont bien sûr appelée "Le confiné". "Le confiné est arrivé comme ça, il n'y avait rien de prévu", raconte Lionel Vaxelaire, 41 ans, en préparant l'étroite salle de traite d'été au pied des pâturages, à 670 mètres d'altitude. Devant la porte, 25 vaches de la race vosgienne, robe noire et blanche, tête tachetée, patientent dans le petit matin brumeux et humide. Avec son épouse Laura, 36 ans, M. Vaxelaire transforme chaque année environ litres de lait en munster fermier AOC, tommes des Vosges bargkass nature ou parfumée et "Coeur de massif", fromages frais, "petits blancs" et yaourts, vendus à la ferme, sur des marchés et auprès d'intermédiaires. Mi-mars, quand le confinement a été décrété en raison de l'épidémie de Covid-19, "les ventes ont baissé de 80% les quinze premiers jours", se souvient l'agriculteur. Dans la petite cave installée à côté de l'atelier de transformation, dans l'ancien grenier à foin, les bargkass, munster et autres fromages s'entassaient. "Tous les jours nous faisions du fromage sans savoir ce que ça allait donner, sans avoir de ventes", poursuit-il. Isolé dans la cave Le couple jongle entre la traite des vaches matin et soir, les soins aux génisses et veaux et les livraisons dans les villages alentour. "On n'avait plus le temps de tout faire", résume M. Vaxelaire. Un lot d'une soixantaine de fromages se retrouve dans un coin de la cave, délaissé... mais pas sans surveillance. Selon le cahier des charges, un munster AOC est égoutté, lavé et salé avant d'être déposé sur des claies métalliques pour l'affinage, qui dure trois semaines minimum. Tous les deux ou trois jours, Laura Vaxelaire le frotte délicatement à l'eau claire et le retourne. "Le confiné", lui, n'a bénéficié d'aucune attention. "On l'a laissé s'affiner tranquillement pendant quatre semaines sans intervenir", explique M. Vaxelaire, tee-shirt blanc avec la tête d'une vache vosgienne sous une combinaison verte. Au bout d'un mois, le couple goûte un morceau de fromage sur lequel s'est développée une croûte grise tachetée. "C'est un fromage à croûte fleurie, ce qui n'est pas habituel dans les Vosges, légèrement crayeux et un peu coulant sous la croûte. Le nouveau fromage a pris toute la flore de notre lait et l'ambiance de la cave, sans qu'on s'en occupe", décrit l'éleveur. "Son goût est sympathique", validé par leurs deux enfants de 12 ans et 14 ans, renchérit son épouse. Engouement Lui donner comme nom "Le confiné" - déposé depuis à l'Institut national de la propriété industrielle - s'est imposé comme une évidence. "On était en période de confinement et on lui a fait subir un isolement dans la cave", sourit Laura Vaxelaire. "C'est un fromage un peu par hasard, il n'y aurait pas eu le confinement, il n'aurait pas vu le jour", ajoute-t-elle. "Le confiné", vendu 12 euros le kilo contre 13 euros pour le Munster traditionnel, rencontre immédiatement un vif succès auprès des consommateurs, à tel point que la production est à flux tendu. Pour répondre à la demande, le temps d'affinage a été réduit à huit ou quinze jours et le couple prévoit d'en produire environ une quarantaine de kilos par semaine. "On aimerait retrouver le caractère qu'il avait au début, mais nous manquons de temps", résument les Vaxelaire dont la ferme s'étend sur 80 hectares dans le parc naturel régional des Ballons des Vosges. "La création du "Confiné" fait apparaître un côté positif de l'épidémie de coronavirus dont les gens avaient besoin", observe le couple, amusé par le succès médiatique en France et à l'étranger de leur fromage cylindrique. L'arrivée du "Confiné" sur le plateau de fromages français est aussi une façon pour les Vaxelaire de promouvoir les Vosges et la vache vosgienne, "très bonne marcheuse et résistante". HermannFromagerie et Cave à Vins: Nous avons passé un excellent moment avec des fromages audacieux des vins goûteux et un parti fort sympathique - consultez 844 avis de voyageurs, 241 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Saint-Valery-sur-Somme, France sur Tripadvisor.
Savez-vous qu’on produit en France plus de 350 fromages ? Chacun est le fruit unique d’une méthode de production et d’un affinage qui lui sont propres, exigeant des connaissances techniques, du savoir-faire et de l’intuition. Je suis absolument fascinée par tout ce qui touche au fromage artisanal. Je vous ai parlé il y a peu de la notion de terroir, et je suis ravie de vous proposer aujourd’hui ce billet invité de Jonathan Deitch, alias M. Fromage, blogueur bilingue lui aussi, passionné de fromage lui aussi. Jonathan est un américain qui vit en France depuis 2009. Il a suivi récemment une formation professionnelle à l’Académie Opus Caseus, et a généreusement proposé de nous faire un tour d’horizon de la fabrication et de l’affinage du fromage avec plein de détails pour nous autres geeks du fromage. Je vous invite à consulter son blog, et à le suivre sur Twitter et Instagram. Un peu de biochimie, un peu de magie Fromages de chèvre dégustés lors du Cheese Day à Paris en janvier 2016. Admirez les reflets bleutés ! Ma récente formation de deux semaines à l’Académie Opus Caseus m’a permis d’approfondir mes connaissances sur l’affinage du fromage. Bien que ses principes et ses techniques soient faciles à comprendre, on peut travailler toute un vie à les maîtriser. C’est un processus qui rappelle aussi l’importance de l’environnement et des traditions; de la patience, du travail honnête, et de la passion. Pour comprendre l’affinage, il faut commencer par rappeler le rôle central de la flore, terme qui regroupe les bactéries, levures et moisissures naturelles qui contribuent au goût, à la texture, à l’odeur et à l’apparence de tout fromage. De la flore à la saveur Le fromage provient du lait. Le lait provient des animaux, notamment les vaches, les brebis et les chèvres. Les animaux mangent de l’herbe, des fleurs, du foin. Que l’on imagine un pâturage bucolique ou une opération industrielle et mécanisée, c’est tout un écosystème de micro-organismes qui font partie intégrante de la fabrication du fromage. Le fromage est un produit vivant qui provient d’une multitude d’organismes vivants. La fabrication du fromage démarre de la même façon pour presque tous les fromages. Le lait est chauffé au minimum à la température du corps de l’animal. Ceci provoque la fermentation du lait et le rend acide. Si on s’arrête là , on obtient du yaourt. Mais continuons et ajoutons de la présure, une enzyme qui fait coaguler la caséine, la protéine essentielle du lait. La partie solide protéines, matières grasses, lactose forme le caillé et flotte dans un liquide jaune pâle qu’on appelle le lactosérum ou petit lait ». La présure fait coaguler les matières solides du lait le caillé qui se séparent du liquide le lactosérum. Si on égoutte le caillé et qu’on le moule, on obtient un fromage frais. Pas mauvais, mais d’un intérêt gustatif limité. À ce stade, même si son potentiel est encore loin d’être réalisé, le fromage contient déjà la quasi-totalité de la flore dont il va avoir besoin pour le plein développement de son goût, de sa texture et de son odeur. C’est l’affinage qui va complètement transformer ce caillé. Le caillé est placé dans des moules, puis pressé et séché. Le Développement de la croûte La croûte d’un fromage commence à se développer dès le séchage initial, et va se poursuivre différemment selon le type de fromage. La plupart sont lavés avec une solution saline diluée une saumure et on leur ajoute parfois une flore appelée morge » ou de l’alcool. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme le Brie et le Camembert, sont salés et lavés d’une solution qui contient de la moisissure de penicillium. C’est ce qui crée cette croûte blanche. Les fromages à pâte molle et croûte lavée, comme le Pont L’Évêque, le Munster et le Langres, sont lavés avec des solutions diluées de sel, et de l’alcool pour les deux derniers. Les fromages à pâte pressée, comme par exemple l’Ossau-Iraty du pays Basque, sont morgés avec une solution diluée de sel et de bactéries. Le lavage n’intervient qu’en début de période d’affinage. Après, on les brosse ou on les frotte en fait le geste consiste plutôt à les tapoter, mais on dit frotter pour répandre la flore sur la croûte, on les retourne régulièrement, on les observe soigneusement et on les goûte souvent pour suivre leur évolution. Ma main, après avoir frotté de mucor 80 Saint-Nectaires ! Le développement de la croûte a plusieurs fonctions. Elle contribue non seulement aux arômes et aux saveurs du fromage par l’extérieur, mais elle crée aussi les conditions favorables au développement de la flore à l’intérieur. Enfin, en favorisant la croissance d’une flore bénéfique sur la croûte, on crée une concurrence bactérienne qui empêche une flore indésirable de s’y installer. Le Développement de la pâte À l’intérieur du fromage, les micro-organismes sont à l’oeuvre pour décomposer les protéines, les matières grasses et les sucres du lait. Ce sont des réactions biochimiques complexes dont on peut voir, goûter, toucher et sentir le résultat. Par exemple, quand la pâte d’un fromage a des trous, c’est généralement dû à l’action des bactéries sur les protéines. Quand un camembert ou un brie devient brillant et coulant juste sous la croûte, c’est le résultat d’une réaction lipolytique », de transformation des matières grasses. Et lorsqu’on détecte des saveurs acides dans un fromage de chèvre et un fromage à pâte molle, c’est généralement le fruit d’une réaction glycolytique », de transformation du lactose. Caves et environnement pendant l’affinage L’environnement lors de l’affinage joue un rôle central dans le développement des caractéristiques sensorielles du fromage. On parle de cave pour désigner l’endroit où les fromages sont affinés, mais ce n’est pas forcément situé en sous-sol. On peut affiner le fromage dans toute autre pièce, dans une grotte naturelle, dans un tunnel de chemin de fer abandonné, ou même dans une remorque ! Ce qui est important, c’est que l’affineur puisse contrôler avec précision l’humidité, la température, et le mouvement de l’air, afin de stimuler ou de retarder le développement des bactéries, des levures et des moisissures. Par exemple, on fait dormir » le Roquefort à une température très basse 2-4°C pour pouvoir en vendre à longueur d’année, et ainsi s’affranchir du cycle de lactation naturelle des brebis. Cette “hibernation” ralentit le développement des moisissures qui abîmeraient le fromage. L’Art de l’affinage Bien que l’affinage soit une somme de réactions biochimiques, ce n’est pas une science exacte. Il peut y avoir des variations dûes à l’alimentation des animaux, à la saison, à la météo, aux conditions dans la cave… Une variation même minime peut créer un effet papillon. Cette variabilité est souhaitable quand elle contribue à la diversité et au goût ; elle est problématique quand elle provoque des pertes et du déchet. C’est à chaque fromager-affineur de décider du niveau de variabilité qu’il est prêt à inviter et à gérer. Schématiquement, il y a deux approches. La première, celle des industriels, c’est d’éliminer au maximum les sources de variation en mettant en place des techniques d’agriculture intensive régime alimentaire contrôlé, conditions de vie et de traite fortement réglementées, pasteurisation du lait, affinage mécanisé, on réduit la variabilité et on peut augmenter la production. Le principal inconvénient de cette standardisation des fromages, c’est qu’ils perdent absolument tout intérêt gustatif. “Un peu de pâte à modeler avant le dessert ?” La deuxième approche, celle du monde artisanal, consiste à accepter la variabilité des écosystèmes celui de la ferme, de la salle de fabrication, de la cave d’affinage et de l’encadrer par des pratiques aussi constantes que possible. Un contrôle précis et discipliné des processus permet de détecter et de comprendre tout changement. Il est tout aussi important que le fermier travaille en bonne intelligence avec le producteur, le producteur avec l’affineur, et l’affineur avec les distributeurs et les détaillants, pour s’assurer que les fromages sont manipulés, stockés et présentés dans les meilleures conditions. La fluidité de ce système donne effectivement lieu à plus de variabilité, mais produit des fromages qui sont bien plus riches en termes de goût, d’odeur et de texture. Interlude en Auvergne, patrie du Cantal, de la Fourme d’Ambert et du Saint-Nectaire. Lait cru ou lait pasteurisé ? Qu’il soit industriel ou artisanal, le fromage résulte de l’action de bactéries, et tous les maillons de la chaîne doivent agir en toute responsabilité en matière de sécurité alimentaire. On réduit les risques en respectant des processus précis, en effectuant des contrôles réguliers sur le lait et dans les locaux, et en maintenant une traçabilité totale permettant de remonter la filière du détaillant à la ferme. Sur le traitement du lait à proprement parler, les avis divergent. Dans un pays comme la France, qui a une longue tradition fromagère et accorde beaucoup de valeur au terroir et à la préservation des savoir-faire, on est globalement en faveur du lait cru. A l’autre extrême, on trouve des pays comme l’Australie, où absolument tous les fromages doivent être fabriqués à partir de lait pasteurisé. Les États-Unis sont quelque part entre les deux — plutôt côté pasteurisé, mais pas de façon aussi stricte. La supériorité gustative des fromages au lait cru ne fait pas débat. Ils n’entraînent en soi aucun risque sanitaire* et tous les espoirs sont permis quant à leur avenir ; il commencent à regagner du terrain aux États-Unis, grâce à des organisations comme la Oldways Cheese Coalition et l’American Cheese Society, qui travaillent en partenariat avec la Food and Drug Administration pour faire évoluer les réglementations. En France, c’est un peu paradoxal. Les Français sont attachés à l’idée de savourer un bon fromage qui valorise le patrimoine et le travail des artisans, pourtant l’immense majorité des fromages effectivement consommés sont des produits industriels banals et pasteurisés, achetés en grande surface. Les défenseurs de la production alimentaire artisanale et les géants de l’industrie agro-alimentaire se livrent d’ailleurs à une lutte constante autour du programme AOC/AOP, créé pour préserver les traditions et la typicité des fromages. Chaque rangée présente le même fromage à différents stades d’affinage. En A du Camembert de Normandie. En B un fromage de chèvre de la région Midi-Pyrénées Petit Blaja. En C du Langres, un fromage à croûte lavée de la région Champagne. Saurez-vous reconnaître le plus jeune et le plus vieux dans chaque rangée ? Dégustation Si vous êtes comme moi, vous pourriez parler science et affinage pendant des heures, mais à un moment donné il faut goûter ! Trop dur. Dans le cadre de notre formation, nous avons appris des techniques d’analyse sensorielle, une démarche qui va bien au-delà de simplement mettre le fromage dans sa bouche. Un examen visuel de la croûte et de la forme du fromage en dit long sur l’état de sa flore externe et interne, sa consistance humide ou sèche, et ses techniques de fabrication. Respirer l’odeur de la croûte et de la pâte permet d’identifier des parfums de fruits ou d’herbes, de noix ou de beurre, de pain grillé ou de caramel, de lait sucré ou acide, ou d’alcools pour certains fromages. Goûter, pour finir, permet de percevoir le profil salé, sucré, aigre, ou amer du fromage, mais aussi le bel “umami” charnu qui caractérise un brie affiné. On note alors des sensations dites “trigéminales” sur les côtés de la bouche et des mâchoires, comme quelque chose de piquant ou un goût minéral. Le goûteur attentif détecte immédiatement un fromage qui est passé “du côté obscur”, comme aiment le dire Laurent Mons et Sue Sturman de l’Académie. Un fromage de chèvre trop vieux devient dur et prend un goût de savon. Un brie trop affiné dégagera une odeur d’ammoniaque. Certaines réactions chimiques indésirables donnent une odeur de lait tourné, comme quand un bébé régurgite pardon. Pensez à faire une dégustation de fromages appartenant à la même famille. Ici, trois fromages à pâte pressée cuite, et trois fromages bleus. Les reconnaissez-vous ? Quelques conseils pour bien acheter Chez le fromager, on peut se sentir un peu intimidé ou débordé par le choix. Quelques recommandations pour vous aiguiller. Posez des questions. Les gens qui aiment le fromage adorent aussi en parler ! Poser des questions est le meilleur moyen d’apprendre à connaître les fromages, mais aussi votre fromager ou fromagère, et c’est passionnant d’échanger avec eux. Pour ma part, je reviens souvent aux deux questions suivantes J’ai pris la dernière fois. Pouvez-vous m’en conseiller un dans le même style ? Avez-vous un fromage un peu inhabituel à me proposer, quelque chose dont je n’aurais probablement pas entendu parler ? Sentez et goûtez. N’hésitez pas à demander à goûter un petit morceau, et n’oubliez pas de le portez à votre nez pour le sentir avant de le goûter et de vous faire une opinion. Construisez votre propre base de données. Plus vous goûterez de fromages, plus vous apprendrez. Essayez d’élargir votre horizon et notez vos découvertes au fur et à mesure. Goûtez différents fromages relevant du même style, de la même famille, de la même région… Quand c’est possible, faites une dégustation du même fromage à différents stades d’affinage ; dans les fromageries françaises, on trouve généralement plusieurs Comtés plus ou moins vieux. Dites cheeeeese ! J’espère que ce billet vous a apporté un éclairage sur l’affinage, et qu’il vous a donné envie de privilégier les fromages artisanaux de toute origine. J’ai mis l’accent sur les fromages français parce que c’est ce que j’étudie le plus, mais il y en a des formidables partout en Europe, au Royaume-Uni et aux États-Unis. N’hésitez pas à nous parler de vos préférés dans les commentaires ! Pour aller plus loin • Les produits de terroir du Jura • Comment déguster le chocolat ~~~ * En France, il est recommandé aux femmes enceintes d’éviter les fromages à pâte molle, surtout ceux au lait cru, et de retirer la croûte de tous les fromages, même pasteurisés, pour limiter les risques de listériose. Les fromages à pâte pressée et cuite, même au lait cru, peuvent être consommés car le lait est suffisamment chauffé pendant la fabrication.. 13 291 168 128 486 353 288 494
periode passe dans une cave par un fromage
